Kuzu pirzola ve domatesli pilav!..

Admin Mesaj Sayısı : 220 Kayıt tarihi : 30/08/09

Gereken Malzemeler:

6 adet kuzu pirzola,iyice dövülerek inceltilmiş( ben inceltmedim)
3-4 diş sarımsak
1 kahve fincanından biraz fazla süt
4-5 yemek kaşığı soya sosu
zeytinyağ
kekik ve pul biber
Yapılışı:
Etlerimizi ezilmiş sarımsak,soya sosu, süt ve baharatlarla karıştırıp bir kapta bekletiyoruz.Ben bu marine işlemini bir gece öncesinden yaptım ama en az 1-2 saat böyle bekletirseniz daha lezzetli oluyor.
Daha sonra sosu iyice çekmiş olan etlerimizi bir fırın poşetinin içine muntazam bir şekilde yerleştirip 200 derecelik fırında etlerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim.